Оптимизация запасов

Порядок освоения новых товаров

Включение товара в ассортимент запаса подразумевает его постоянное наличие в расчетном количестве, и в бюджете Необходимо предусматривать средства для новых товаров. Необходимо выполнять прогнозы спроса на новые товары: по Данным прошлых продаж аналогичных товаров, запасы которых уже не пополняются; по ожидаемым количествам продаж или закупок, предоставляемых менеджером по продажам, покупателями или поставщиками. Проверять оправдываемость предыдущих прогнозов из этих источников — если прогнозы оказались точны менее чем на 50%, они бесполезны. Оценивать ожидания воздействия продаж нового товара на продажи товаров, уже имеющихся в торговой номенклатуре: если новый товар вытеснит уже имеющийся, то как следует ликвидировать остаток имеющегося товара и если из-за нового товара снизятся продажи имеющегося товара, то как следует изменить критерии пополнения запаса имеющегося товара и на сколько уменьшить отведенные для него складские площади.

Необходимо установить порядок, при котором стоимость запасов новых товаров в течение года не должна превышать, например, 5-10% от планируемого объема стоимости всех запасов, или стоимости запасов товаров, реализация и закупка которых прекращены, и/или планируемых дополнительных средств на развитие продаж, или стоимости, рассчитанной по совокупности всех трех вышеуказанных правил. Подготавливать складские площади для нового товара до направления заказа на поставку, выделить складские ячейки и/или зоны оптового хранения для необходимого запаса товара. Оценить, принесет ли новый товар хотя бы минимальную скорректированную прибыль. Сравнить показатель скорректированной прибыли с NIREP.

Скорректированный уровень прибыли = [(Годовая выручка - Себестоимость товаров) - (Средний запас х Коэффициент стоимости храненияу %)]: Годовая выручка.

Стоимость хранения рассчитывается для компании в целом или отдельно для ее подразделения.

NIREP = (Совокупные расходы фирмы — Стоимость хранения запасов): Валовой объем продаж.

Товар рентабелен, если скорректированный уровень прибыли превышает NIREP.

Управление заказами

Заказы типового размера позволяют получить такие условия поставки или скидки, при которых можно продать товары на конкурентоспособных условиях. Установить типовые размеры заказов для всех товаров, которые заказываются при снижении запасов до уровня точки заказа или до минимального объема запасов.

Срочные заказы не соответствуют условиям типового размера заказа, но могут направляться в том случае, когда необходимо гарантировать определенный уровень обслуживания покупателей.

Установить регламент:

- кто имеет право выставлять срочные заказы;

- ограничивать ли объем срочного заказа объемами, обещанными в данный момент покупателям;

- должен ли соответствовать объем срочного заказа спросу за период до прибытия от поставщика товара по очередному заказу типового размера;

- просить ли менеджера по закупкам о направлении срочных заказов или дать право срочных заказов менеджеру по продажам.

Неассортиментные товары (не хранимые обычно на складе) следует заказывать только под особый запрос покупателя. Ничего из заказанных таким образом товаров не должно оставаться на складе после отгрузки покупателю. Если же что-то из неассортиментных товаров остается, они должны иметь нулевую стоимость.

Варианты действий в отношении неассортиментных товаров (в порядке уменьшения предпочтительности):

- покупатель выкупает всю партию;

- покупатель платит за всю партию (балансовая стоимость обнуляется);

- менеджер по продажам оплачивает свою ошибку — излишек товара (балансовая стоимость обнуляется);

- любой остаток списывается на издержки (балансовая Стоимость обнуляется).

Необходимо:

- разработать меры обеспечения отсутствия остатка ассортиментных товаров после выполнения заказа покупателя;

- разработать порядок и ответственность поручений менеджерам по закупкам закупить неассортиментные товары;

- установить, допустимо ли включать неассортиментные товары в заказ поставщику с целью достижения типового размера заказа по стоимости;

- выделить на складе специальный участок для хранения неассортиментных товаров, чтобы предотвратить их утерю в пределах склада.