Формирование запасов
Моменты размещения заказов
Оптимальный размер заказа — это ответ на вопрос: сколько товара следует заказывать в каждом заказе? Для того чтобы ответить на вопрос, когда следует заказывать, нужно определить так называемую точку заказа, т. е. момент пополнения запасов по каждой позиции. Определение таких точек базируется на сроках доставки товаров по заказам. Если срок доставки, например, составляет 5 дней и сбыт — 20 единиц за день, то очередной заказ на поставку товара следует делать тогда, когда текущий йапас понизится до 100 единиц. Тогда запас будет восполнен к !Гому времени, когда текущий запас будет использован полностью. Большинство предприятий содержит страховые запасы на случай скачков спроса в период ожидания поставок или на случай задержек поставок. Уровень страхового запаса обычно определяется по той же точке заказа для каждого наименования товара и, как правило, выражается в виде процента к количеству единиц, реализуемых в течение срока поставки. Если установлен коэффициент, равный 33% от среднего сбыта в 100 шт. в течение срока поставки, то страховой запас составляет 33 шт.
Точки заказов должны устанавливаться на уровне, когда затраты на содержание и потери от дефицита являются минимальными, или на уровне, при котором уменьшение потерь от дефицита, обусловленное прибавлением лишней единицы к точке заказа, равно дополнительной стоимости содержания этой единицы.
Автоматически определяемые параметры заказов:
Точка заказа = [(Прогноз спроса х Предполагаемое время ожидания поставки) х Страховой запас].
Объем заказа = [Точка заказа + (Прогноз спроса) х Время, необходимое для формирования типового размера заказа)].
Затраты на пополнение запасов
Затраты на заказы или затраты на восстановление запасов связаны с приобретением запасов и возникают каждый раз, когда восполняются запасы, — это расходы на закупку каждой партии, включающие затраты на контроль наличия, подготовку заказа, высылку заказа, получение товара, проверку количества и качества, раскладку по местам хранения, проверку документов, подготовку рекламаций, постановку на учет, бухгалтерские проводки.
Стоимость пополнения запасов слагается из административных расходов на формирование заказов, приемку и оплату товаров. Расчет стоимости пополнения запасов приведен в таблице.
| № строки | Расчетный показатель | Значение |
| 1 | Количество отдельных закупок номенклатурных товаров (не учитывать товары, закупаемые специально под запрос покупателей, и товары для внутреннего пользования) за последние 12 месяцев, шт. | |
| 2 | Доля номенклатурных товаров (т. е. не закупаемых специально под запрос покупателя и не предназначенных для внутреннего пользования) во всех закупках товаров, % | |
| 3 | Затраты на оплату труда работников отделов закупок и экспедиции (фонд зарплаты, налоги и пособия) за последние 12 месяцев х результат строки 2, руб. | |
| 4 | Затраты на оплату труда (фонд зарплаты, налоги и пособия) за последние 12 месяцев х результат строки 2, руб. | |
| 5 | Совокупные годовые расходы на приобретение запасов х результат строки 2, руб. | |
| 6 | Совокупные годовые расходы на поддержание запасов склада х результат строки 2, руб. | |
| 7 | Годовые затраты на оплату труда (фонд зарплаты, налоги и пособия) работников, занимающихся проверкой объемов запасов х результат строки 2, руб. | |
| 8 | Часть рабочего времени этого работника, приходящаяся на проверку принятого товара и обработку соответствующей документации х результат строки 7, руб. | |
| 9 | Сумма результатов по строкам 3, 4, 5, 6 и 8 | |
| 10 | Средняя стоимость одной закупки = результат строки 9 : результат строки 1, руб. |
Если заказ составляет 300 шт. и в течение года делается один заказ, то стоимость оформления пополнения запаса равняется, например, 10 руб. При 10 отдельных заказах по 30 шт. годовая стоимость оформления будет равна 100 руб. Чем меньше размер заказов, тем выше годовая стоимость оформления. Очевидно, что оформить заказ на 300 шт. не дороже, чем оформить заказ на 30 шт.